Konnichiwa, kennst du schon Otsumami, die kleinen Gerichte aus japanischen Isakaya?

Gemeint sind Speisen, die traditionell zu Getränken serviert werden. Statt eines großen Hauptgerichtes kommen nach und nach viele kleine Teller auf den Tisch.

Beispielmenü:

Hijiki – Braunalgensalat mit Edamame

Takoyaki – Oktopusbällchen

Tamago – Schichtomelette

Kroketten mit Sukiyaki Geschmack -

Kroketten sind in Japan so populär, dass jede Familie ihr eigenes Rezept hat. Ein Nationalgericht, das im Ausland fast niemand kennt.

Tantanmen Ramen mit Miso Tare (Brühe vom Huhn) und Ramen Eier

Dorayaki – Honig Pancakes – verschieden gefüllt

Roku Gin Tonic zusätzlich zur regulären Getränkeauswahl

ITADAKIMASU!

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