Es gibt zum Beispiel:

Arancini: Reisbällchen, gefüllt mit Ragù, oder veggie „alla Norma“, paniert und frittiert – der Klassiker.

Pissaladière - kleine Zwiebelkuchen aus der Provence

Scáccia Ragusana wird oft als eine Art Mischung aus Pizza und Strudel beschrieben. 

 Besonders traditionell ist die Verwendung von Caciocavallo, einem würzigen und halbfesten Käse aus Süditalien

Tamago - Schichtomelette + Takoyaki - Oktopusbällchen aus Japan

Dan Dan Nudeln aus China

Dolci:

Cannoli Siciliani: Knusprige Teigröllchen, gefüllt mit süßer Ricotta-Creme

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