Eine (vegane) Reise in die Provence:

Pissaladière – Zwiebelkuchen wie auf dem Markt in Nizza, Gemüsesuppe mit Rosmarin und knusprigen Kichererbsen , „Daube“ – ein kräftiger Schmortopf von Seitan mit Panisse (Kichererbsen „Pommes frites“ und Rotwein Linsen, Orangenkuchen mit Vanilleeis

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