Alle Freunde der KOCHSCHULE KIRSCHBAUM sind herzlich eingeladen, sich freimütig in unserem Gästebuch zu verewigen. Eine Bitte von der Küchenchefin: Keine Romane posten - denn in der Kürze liegt die Würze!
Jürgen Kux
Samstag, 01. Juni 2013
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Fisch- & Schalentiermenue
Liebe Christiane, vielen Dank für einen lustigen und sehr leckeren Abend. Schon nach kurzer Zeit kam es uns vor wie bei einem "kochen mit und unter Freunden". Wir haben viel gelacht und super gegessen.
Wir sehen uns bestimmt wieder,
Sabina und Jürgen
Urban
Samstag, 11. Mai 2013
Geburtstagskochfeier am 27.04.2013
Hallo Frau Kirschbaum, hallo Ewout,
vielen Dank für die tolle Organisation und Durchführung unserer Geburtstagsfeier. Alle Gäste waren begeistert und haben den Abend genossen. Das 4-Gänge-Menü war sehr lecker und wir hatten alle Spaß bei der Zubereitung.
Wir können so ein Event wärmstens empfehlen. So war es ein toller runder Geburtstag und die Gäste und wir hatten einen unvergesslichen Abend.
Ein großes Lob an Ewout, der alle Arbeiten wunderbar in den Griff bekommen hat, auch wenn die Köche oft ihren eigenen Brei kochen wollten und nicht immer das gemacht haben, was eigentlich geplant war.
Vielen Dank und machen Sie weiter so.
Carmen und Christian Urban
KaffeeroestereiWegberg.de
Donnerstag, 02. Mai 2013
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Wintergrillen deluxe - "Feuer, Fleisch und Do
Danke für den super schöner & geschmackvoller Abend :-).
Eine sehr nette Runde - super lecker gekocht bzw. gegrillt.
Sehr zu empfehlen !!!
Ich komme wieder versprochen.
Liebe Grüsse
Michael Vieten
Anja
Sonntag, 21. April 2013
Sushi-Kurs
Liebe Christiane, schon lange vorgenommen, habe ich heute endlich am Sushi-Kurs teilgenommen und bin ganz begeistert, Einführung und Erklärung der verschiedenen Sushi-Sorten waren sehr verständlich, die Zutaten frisch und sehr abwechslungsreich. Besonders gut fand ich, dass sich jeder an allen Sorten versuchen konnte und parallel dazu alle Handgriffe von Dir erklärt bekam, wenn es nötig war. Die Stimmung im Team war sehr locker und das abschließende gemeinsame Essen urgemütlich - und natürlich sehr lecker! Freu mich schon auf das nächste Mal, liebe Grüße von Anja
Sushi Kochkurs
Mittwoch, 27. März 2013
Fern(k)ötlichkeiten
Liebes Team,
hier wie gewünscht eine Bewertung zum Sushi-Kochkurs
+ Know How + Learning by doing + Rezeptbuch für daheim (könnte noch Bilder enthalten) + Vielfalt + super Geschmack
Verbesserungsidee: - kleine Kennenlernrunde am Anfang oder Einführung, damit man sich etwas auskennt und nicht Hals über Kopf in die Materie einsteigt, wirkte hektisch/gehetzt
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