Alle Freunde der KOCHSCHULE KIRSCHBAUM sind herzlich eingeladen, sich freimütig in unserem Gästebuch zu verewigen. Eine Bitte von der Küchenchefin: Keine Romane posten - denn in der Kürze liegt die Würze!
E. Mattes
Freitag, 04. November 2011
Volksbank-Event
Zuerst war ich ein bißchen skeptisch, aber gemeinsam mit Ihnen haben wir das doch prima gemeistert. Hat viel Spaß gemacht.
André
Sonntag, 09. Oktober 2011
Grillabend : lecker - klasse - super
Hallo Christiane, das Motto 'Feuer, Fleisch und Dosenbier' versprach einen rustikalen Grillabend, doch konnten wir Gang für Gang einen (R)Hauch von Sterneküche feststellen. Ob Lamm, Pute, Rind, Ananas, Dipps, Saucen, ... . Lecker!
Danke noch mal fürs spontane einrichten dieses Termins - trotz Herbst - Rudi hast du damit einen großen Gefallen getan! Klasse!
Ach ja, gelernt haben wir auch was:
- eine Handvoll Gas als Reserve kann nicht schaden - schöne Herzen setzten große Tropfen voraus - sich eine Dose Bier "einzuverleiben" kann das Ende bedeuten - ein EL Chili muss ein Unterschied zu einem TL sein - Steaks schmecken auch ohne perfektes Grillmuster - nur Langweiler grillen nicht das ganze Jahr - es gibt kein schlecht gegrilltes Steak, nur unscharfe Messer
uvm. Super!
LG aus Frankfurt,
André
Foit
Dienstag, 04. Oktober 2011
Unvergesslicher Abend!!
Vielen Dank für einen tollen sehr herzlichen Abend! Ein kulinarisches Erlebnis mit wertvollen Tipps!!!
Wir kommen wieder!! Mach weiter sooo...
David Brauner
Freitag, 08. Juli 2011
Ein toller Abend mit Schnitzel-Steak und Filet
Hallo Fr. Kirschbaum, danke für einen tollen und unterhaltsamen Abend. Mit Koch Ewald haben Sie einen Top-Mann im Ihrem Team. Das Kochevent hat mir viel Freude bereitet. Ich konnnte viele nützliche Tips und Tricks "mitnehmen". Gerne werde ich Ihre Kochschule weiterempfehlen.
Netter Gruss aus Herne
David Brauner
Achim Heinemann
Montag, 04. Juli 2011
Grillabend
Hallo Christiane,
danke nochmal für den schönen Grillabend mit all den schönen Kostbarkeiten und Deinen netten Gästen. Es hat mir wirklich sehr viel Spaß bereitet. Die Tomaten und das Hähnchen habe ich heute perfekt wiederholt...Danke Dir uns bis demnächst.
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